葡萄科普园游客须知

 

1、须凭门票进入玉穗葡萄科普园游览，一人一票，门票当日有效，撕毁副券后作废。另外，游园时请保留门票以备查验。

2、进入葡萄科普园，严禁烟火。

3、不乱丢垃圾，不吐痰，保持园区内干净整洁。

4、禁止攀折葡萄藤、践踏草坪。

5、在葡萄成熟季节，勿乱采葡萄。

6、参观游览时，请遵守秩序，不拥挤打闹。

7、注意保管好自己随身携带的物品。

8、爱护园内公共设施，损坏将照价赔偿；爱护环境绿化、讲究卫生。

9、若您需要帮助或咨询问题，请及时联系工作人员。

 

科普园活动资讯

（一）品酒屋    票价：50元/人（09年可享六折优惠）

1、送150毫升珍藏葡萄礼酒一瓶、时令水果一盘，免费供应普通茶水。

2、参观葡萄科普园、葡萄酒作坊、葡萄酒文化展示。

 

（二）参观葡萄科普园    票价：10元/人（09年可享七折优惠，团队六折）

1、参观葡萄科普园、葡萄酒作坊、葡萄酒文化展示。

2、参加幸运摇奖：

①散客（少于20人），获奖者获得玉穗绿苑150毫升自酿酒一瓶。

②团队（20人以上，20~50人为一组）：

  一等奖，获玉穗绿苑150毫升自酿酒2瓶；

  二等奖，获玉穗绿苑150毫升自酿酒各1瓶；

  幸运奖，获精美葡萄及葡萄酒文化知识手册各一份。

 

（三）手工酿酒

在这满载着沉甸甸果实的葡萄丰收季节，上海玉穗绿苑为了感谢新老朋友的关爱和支持，让更多市民追求自然、享受阳光，更深入了解葡萄酒酿制的乐趣和体验，2009年我们将隆重推出手工酿酒优惠活动，活动细则如下：

票价：120元/份

        100人及以上七折优惠；

        50人~99人八折优惠；

        20人~49人九折优惠；

   20人以下不打折。

内容：手工酿酒、参观葡萄酒文化展示、参观葡萄科普园（同时享受摇奖）、参观葡萄酒作坊、参观品酒屋（免费供应葡萄茶水），每人2个月后凭凭证领取一瓶贴有自己酿酒留念照片的750毫升装葡萄酒。

1、游客如需特殊包装另计收费。

2、游客需增加购买带有自己照片标签的酒，每瓶60元。

3、婚庆、生日纪念酒另作协商。

 

以上内容最终解释权属上海玉穗特种葡萄种植有限公司

 

手工酿酒顺序

 

1、买票。游客可在玉穗绿苑游客中心或葡萄科普园买票。

2、买票后先到酒作坊登记，凭票券副联到酒作坊领取酿酒葡萄原料和相关用具。

3、领取原料后在休息室等待，听从工作人员安排进入手工酿酒屋。

4、进入手工酿酒屋后，各自按编号到指定位置，由酿酒师讲解酿制葡萄酒的要点和操作。

5、按酿酒师的指令进行葡萄去梗。

6、去梗后先用清水冲洗葡萄颗粒，再将冲洗后的葡萄颗粒在盐水中浸泡2~3分钟消毒，沥干。

7、将沥干水分的葡萄倒入搅浆桶内，用手将葡萄颗粒捏成浆状。

8、捏浆完成后，将葡萄浆倒入发酵瓶（边倒浆边拍照留念）。

9、原浆倒入发酵瓶内后，加入发酵剂，用木棍搅拌均匀。

10、上述工作完成后，用纱布将发酵瓶瓶口扎进，贴上写有自己编号、姓名的标签，将发酵瓶送到发酵原浆瓶存放处。

11、工作人员将游客制作好的原浆瓶转送到地下恒温发酵室进行发酵。

12、游客在60天后凭登记凭证到玉穗绿苑领取带有自己酿酒留念照片标签的葡萄酒。

 

上海玉穗绿苑管理处